校园快讯 - 我校组织食堂员工进行食品安全专题培训
我校组织食堂员工进行食品安全专题培训
 

114日,辽阳市第一中学邀请辽阳市食药监局食品安全科科员姜金瑞在格桑楼五楼多媒体教室作题为《餐厅从业人员食品安全知识》的专题培训。食堂管理人员及一线员工参加了本次培训。

辽阳市食药监局食品安全科科员姜金瑞从食品安全的重要性、日常食品安全防范和学校食品安全管理等几个方面介绍了餐厅日常操作行为规范、操作流程、食品添加剂和食品安全相关注意事项。通过列举一些亲身处理过的食品安全违法案例,从餐厅日常操作的各个方面进行了详实、生动的讲解。同时以重新修订的《食品安全法》为切入点,重点对新法修订的目的、意义和主要内容进行了全面详细的解读。

通过本次培训,提高了我校食堂员工的食品安全管理意识,促使从业人员严格遵守新《食品安全法》以及学校制定的各项规章制度,不断切实加强食品安全管理,规范食品安全操作流程;不断警钟长鸣,切实将各项法律法规和工作制度落到实处;严抓食品安全关,坚决杜绝各类食品安全隐患的发生,更好地为西藏班全体师生的饮食健康保驾护航。

 


 

 

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